ひな祭りの日は残り物ですませてしまったので、今日、ちらし寿司を作りました。はまぐりの吸い物は、妻も子供もあまり好きではないので無し。 ちらし寿司といっても、ミツカンの五目ちらしの素(298円)です。インスタントですが、なかなかおいしいです。 これ…

千葉に結構雪が降った。テレビでは朝からお祭り騒ぎ^^; たった3センチ降っただけなのにねぇ3センチじゃぁ雪だるまも作れないと思っていたら、会社の近くに雪だるまが。タバコをくわえていたので、たぶんどこかの会社員が作ったんだろう ^^;携帯のカメラで撮…

我が家は基本的に土日、水曜日に料理をします。後は土日の作り置きを少しずつ消費して生きています..^^;; 水曜日は時間がないので基本的に簡単なもの。マーボー豆腐とか野菜炒めとか。 今週の水曜日はぶりの照り焼きを作りました。焼くだけだし簡単。 ポイン…

ららぽーとのKEYUCA オンラインショップ/アイテムでリプルというフリーカップ(大)を買いました。大きめなのでカフェオレを入れてもよいし、紅茶を入れても良いです。 カップの側面が曲線でできていて、もった時にちょうど手に馴染みます。700円ちょいのもの…

[洋食] サーモンのクリームスパゲッティ ちょっと前にボーンチャイナの皿を購入しました。ららぽーとの212Kで購入。 今まで100円ショップとか300円ショップとかの皿を使っていたので、それから比べると超高級品です。写真はそのボーンチャイナの皿にのったパ…

朝日新聞の土曜日朝刊に入ってくるBeというちょっとした新聞があります。その記事の一つに家庭の思い出の味（料理）を紹介するコーナーがあって、毎週楽しみにしてます。ビーフシチューだったりトン汁だったり結構おいしそうです。 ということで、19日の料理…

我が家の子供達はウナギが大好きです。正確にはウナギが好きではなく、うなぎのタレが好き。 自分の実家から【楽天市場】うなぎ(鰻)・天然・蒲焼き・白焼き・佃煮・浜松のウナギ専門店浜名湖山吹：うなぎ専門店 浜名湖山吹[トップページ]さんのうなぎが届き…

豚の軟骨って知っていますか？ あまり関東のほうでは見かけませんね。自分もつい最近まで食べたことありませんでした。福岡のほうではメジャーな食べ物のようです。 妻の実家から豚の軟骨が送られてきたので、豚の軟骨と大根、今が旬の長芋を使って「豚の軟…

豚の軟骨の煮物

今日はかなり手抜きです。 里芋にコロッケの衣をつけてあげてみました。里芋は剥くのが面倒くさいので、冷凍里芋です。 味はまぁまぁ、里芋のホクホク感がGoodですが、塩、胡椒するのを忘れたので味がいまいち。 ワカサギは今が旬ですね。天ぷらにしてもおい…

駅の構内の広告で見かけた大和芋の団子、猪の肉を入れた鍋。非常においしそう。ということで作ってみました。JRの広告で東北の鍋を十数種類並べてあるやつです。 料理の雑誌とかもみるけど、結構、何を作るかのアイディアは、こういう広告とかをみて決めたり…

我が家が良く行くスーパーに「豚白モツ」というものがあります。500gで380円。となりには牛モツもあるのですが、こっちは480円。 イマイチどのような料理に使うのかイメージできませんでしたが、良いモノがありました。 実は自分は名古屋出身なんですが、名…

みなさん、はじめまして syrnです。http://www.geocities.co.jp/SweetHome-Ivory/5131/で時々更新していた（最近は更新していませんが）料理のページをブログ化しました。子供のころから料理は結構好きで、色々（といっても、卵焼きメインでしたが）作ったよ…