今日はかなり手抜きです。 里芋にコロッケの衣をつけてあげてみました。里芋は剥くのが面倒くさいので、冷凍里芋です。 味はまぁまぁ、里芋のホクホク感がGoodですが、塩、胡椒するのを忘れたので味がいまいち。 ワカサギは今が旬ですね。天ぷらにしてもおい…

駅の構内の広告で見かけた大和芋の団子、猪の肉を入れた鍋。非常においしそう。ということで作ってみました。JRの広告で東北の鍋を十数種類並べてあるやつです。 料理の雑誌とかもみるけど、結構、何を作るかのアイディアは、こういう広告とかをみて決めたり…

我が家が良く行くスーパーに「豚白モツ」というものがあります。500gで380円。となりには牛モツもあるのですが、こっちは480円。 イマイチどのような料理に使うのかイメージできませんでしたが、良いモノがありました。 実は自分は名古屋出身なんですが、名…

みなさん、はじめまして syrnです。http://www.geocities.co.jp/SweetHome-Ivory/5131/で時々更新していた（最近は更新していませんが）料理のページをブログ化しました。子供のころから料理は結構好きで、色々（といっても、卵焼きメインでしたが）作ったよ…