クロダイのムニエル

妻の実家からクロダイが届きました。チヌとも言いますね。これから防波堤釣りをにぎわせる魚です。
とりあえず、ムニエルにしてみました。
ちょっと塩が足りなかったようで、味が薄い。クロダイという名前だけあってタイに近い味です。

作り方

これは焼くだけなので省略。