スーパーとかでよく見かける中華くらげ。あれって、そのままだとちょっと辛いですよね。酒のつまみにはGoodなんですが、おかずとして食べるとちょっと辛い。 ということで、中華くらげと新たまねぎの和え物です。 今が旬の新たまねぎのみずみずしさと中華く…

我が家の手抜き料理の定番「麻婆豆腐」です。昔は、さらに手抜きをして丸美屋の麻婆豆腐の素で作っていたのですが、今はインスタントを使わずに作っています。でも簡単。材料を切る時間を入れて15分ぐらいで完成かな。 我が家では豆腐を1.5〜2丁ぐらい使って…